Сарепта, стоит ли покупать! Страница 96 - Моторные лодки и катера

Вкус и аромат Старой Сарепты

– В чем, по-вашему, его уникальность, о которой, может быть, не все еще наслышаны? – спрашиваю Анатолия Мальченко, директора историко-этнографического и архитектурного музея-заповедника «Старая Сарпета».

– Меня радует, что за последние несколько лет люди «распробовали» наш музей, его посещаемость выросла беспрецедентно – с 15 тысяч до 130 тысяч человек в год, и я догадываюсь, почему.

Когда-то Сарепту не зря называли истинным украшением уезда и губернии. Представьте – восемнадцатый век, скудная приволжская степь, в которой, кроме полыни и перекати-поля, ничего не росло. И в ней появляется настоящий европейский городок. В этих краях, кроме хат-мазанок и юрт, отродясь ничего не строили, но приехали миссионеры-гернгутеры и основали колонию Сарепта. Возвели каменные дома в несколько этажей, причем с такими техническими решениями, благодаря которым эти здания простояли до наших дней. О подземных ходах между ними, легендах и привидениях как-нибудь в другой раз, это отдельная захватывающая тема.

Колонисты проявили невиданные созидательность и практичность. За считанные годы у них появился водопровод, открылся первый в России детский сад. Сарептяне стали первыми сажать экзотический тогда картофель, готовить бальзамы и настои на травах. Они основали модный курорт, разбивали сады и виноградники, успешно занимались ремеслами и производством.

Горстка переселенцев сумела создать такую прогрессивную и комфортную среду, что она породила много замечательных личностей – строителей, просветителей, художников, музыкантов, фармацевтов и оказывала влияние на развитие всего Юга России. Этот опыт достоин изучения.

О кризисах и санкциях

– Такой прорыв и сегодняшней России пригодился бы.

– В истории Сарепты многое поражает. Согласен, нам сегодня можно пожелать побольше таких мыслящих и, главное, работоспособных сограждан. Ну, вот еще пример – не обладая глубокими аграрными познаниями, колонисты засеяли на наших землях табак и поставляли сигары в промышленных масштабах не куда-нибудь, а в Европу, где ценили их за великолепный вкус и удивительно низкую цену. После чего сарептяне районировали горчицу, делали из нее горчичное масло. И оно шло опять же на экспорт.

– Тоже хорошая историческая параллель.

– Никакие санкции на нас не повлияют, если мы сами захотим жить по-другому, и это тоже один из исторических уроков Сарепты. О многом сейчас широкая публика даже не знает и не догадывается. Ну, например, такие интереснейшие пласты, как фармакология, кулинария сарептян. Кстати, недавно у нас родилась идея реконструировать рецептуру и приготовление сарептинского арбузного пива.

– А что, было такое?

– Представьте себе. Пиво из арбузов они рекомендовали пить даже беременным женщинам. Если все получится, мы угостим таким пивом волгоградцев к 250-летию основания Сарепты, которое будем отмечать уже в сентябре.

– Анатолий Андреевич, архитектурный комплекс Старой Сарепты, старейшие здания которого относятся к восемнадцатому веку, еще хранит флер того времени. Это одно из самых атмосферных мест города, что особенно понимаешь, заходя в кирху, домик аптекаря или клуб “Гличъ”. Но не все здания заповедника в таком приличном состоянии. На некоторые страшно смотреть, а заходить в них и вовсе небезопасно. Давайте честно скажем, они на грани гибели.

– И, к сожалению, я не понимаю, почему. Безусловно, нужны серьезные деньги, чтобы привести в порядок весь архитектурный ансамбль Старой Сарепты, а в смысле финансирования Год культуры прошел мимо нас. И все же проблема не столько в деньгах, сколько в административной воле, необходимости принять конкретные решения. Исторические здания заповедника – федеральная собственность. Де-юре мы не можем использовать для их ремонта средства областного бюджета, хотя сам заповедник областного подчинения. Тут заключена некоторая правовая несообразность, и у нас по этому поводу есть конкретные предложения, с которыми мы будем вновь обращаться к министру культуры России Владимиру Мединскому.

Должен ли музей зарабатывать

– Как менеджер учреждения культуры принимаете ли вы посыл, что в рыночных условиях музеи должны сами зарабатывать?

– Безусловно, любой музей сейчас стремится получить небюджетные доходы, это правильно. Но едва ли реально окупить свое существование без помощи государства лишь за счет продажи билетов, получения грантов и привлечения меценатов. Не в сегодняшней России. Однако можно зарабатывать, чтобы обеспечивать развитие музея и его движение вперед вопреки экономической ситуации.

Придуманы новые формы работы с посетителями, в том числе наша акция «Музей в чемодане». Кроме традиционных статичных экспозиций, у нас появилось огромное количество интерактива. Делаем досуговые программы для разных возрастных групп, начиная от детских мастер-классов и заканчивая экскурсиями в винный погреб с дегустацией вин. Расширена палитра органных вечеров. Не говоря о лишней копейке, все это работает на популяризацию Сарепты.

– Вам не кажется, что это палка о двух концах? Ведь коммерческие мероприятия типа выставок восковых фигур, экспонатов кунст-камеры не соответствуют уровню и концепции музея.

– Их можно было бы избежать, будь у нас стопроцентное финансирование. Мы стараемся быть избирательными, принимая на своей территории передвижные выставки.

– Итак, уже в этом году исполняется 250 лет со времени основания Сарепеты – колонии гернгутеров близ Царицына. Как будете отмечать круглую дату?

– В юбилейном году мы готовимся к большой международной научно-практической конференции. Задумали, с моей точки зрения, нестандартные и «вкусные» мероприятия – сигарный фестиваль, праздник горчицы. Будут традиционный конкурс «Мы рисуем Сарепту», рождественские встречи, открытие новых выставок. Предрождественская российско-германская ярмарка тоже теперь пройдет в нашем музее-заповеднике. Мы приглашаем в Старую Сарепту всех, кому интересно настоящее, прошлое и будущее нашей страны.

Сарепта, стоит ли покупать?!

Без них отойти в шторм от пологого берега, если ветер – с моря, ну оооочень непросто!

Такой конструкции ни у кого не видел.

Вёсла использованы от “надувнухи” длиной 4,2 метра. Они разборные – умещаются в носовку.

Уключины – продаются (запчасти для надувных лодок).

Установлены на наклонном элементе носовки, иначе не достают до воды (см. Фото).

Основание уключины приклеено клеем для ПВХ. Укреплено двумя болтами.

Предварительно место приклеивания, разумеется, зачищено от краски.

Люк носовки немного доработан. Как известно, он не открывается полностью.

Для устранения этого недостатка на резьбовые стойки крепления петель люка

установлены дополнительные гайки. Петли приподнимаются на 6 мм.,

при этом люк открывается полностью (можно сесть на него), хотя и с небольшим натягом.

Это сделано, разумеется для упражнений с вёслами.

Вот такой вариант, даже не доработки, а “причёсывания” лодки.

#2377 Философф

И вот мы добрались до главного объекта критики.

В комплекте (при покупке лодки) – достался “Вихрь-30”. Совсем новый – часов 10 наработки!

К тому же – с “кнопочкой”. Эту кнопочку (электростартер) я для начала снял – для опробования мотора.

Завёлся с полоборота, но затем мне его работа не понравилась (“Вихрь” – таки!).

Снял “Вихрь”, поставил проверенный “Нептун-25”. Тоже не старый – шесть сезонов эксплуатации.

Вот это техника! (Критику в адрес “Нептуна” даже не принимаю!).

Конечно, мощность для “Сарепты” маловата, но для начала.

В результате – в июле месяце корабль был зарегистрирован, доставлен к месту постоянной дислокации

и спущен на воду. Ура! Ура! Урааааа!

А ещё, друзья – тут меня, наверное, никто не поймёт.

Ну не люблю я дистанционку! Её я также отсоединил (хотя – имеется).

Ну нравится мне румпель! Пока есть силы его крутить. А там посмотрим!

Хочется верить, что не очень утомил уважаемых коллег долгим повествованием!

Далее – напишу о практическом использовании корабля.

А главное – ответ на вопрос форума – “Стоит ли покупать Сарепту” – для меня звучит однозначно – стоит!

Но это, конечно, дело вкуса!

#2378 OlegMAN

шумновато будет возле нептуна во время хода находиться.а так ,что румпель,что дист-у каждого своя религия.

#2379 Vlad000

Поздравляю! По поводу пайол, почему все делают из фанеры? Разве вам не важен вес? Рифленый алюминий 3 мм великолепно держит любой вес, не бюджет конечно но не принципиально дороже фанеры. В том сезоне выкинул фанеру-лодка стала другой )
Вопрос, я не силён в теории и практике кораблестроения, прошу подсказки понимающих, хочу вынести транец на 50 см, главное предназначение -вейкбординг, для него нужна максимально высокая тарга. Так вот при родном транце опытным путём установлено что таргу выше сдвижной рубки не поставить так как в поворотах крены становятся критичными и лодка заваливается. Сейчас тарга на задней переборке, за задним диваном, высота четко под сдвижную рубку. Хочется таргу выше рубки и перенести Ее примерно над водительским. Есть смысл выносить транец?
Акум, бензобак в носу. Спасибо за Советы!

#2380 lednic606

Ну и конечно, главное, так сказать, Ноу-Хау – вёсла. Опять же – ИМХО – вёсла НУЖНЫ!

Без них отойти в шторм от пологого берега, если ветер – с моря, ну оооочень непросто.

Вот такой вариант, даже не доработки, а “причёсывания” лодки.

Ага

Ну, первое – Поздравляю с приобретением лучшей сварнОй лодочки СССР. и респект за самУ идею с “надувАстиковёслами” . но есть несколько довольно серьёзных НО, которые к сожалению сводят “на нет” всю затЕю.

1)Складные вёсла от ПВХ “слОжатся”, в момент попытки просто сдвИнутся прОтив волны в шторм, т.к. даже Погрессовские вёсла не всегда выдерживают.

2)В шторм короткий(в отличии от Прогресса) нос Сарепты на высокой короткой волне(именно на мелководье такая) просто “принимает на палубу” при не сильно загруженном бомболюке и 70ти килограмовом капитане(мной лично выбирАющим якорный канат) на палубе. Причем принимает прилично, до 5см. высоты воды, до стекла конечно почти не доходит, скатывается с палубы, но под задницу гребцу и в сам бомболюк будет попадать в пОлной мере 100 проц.

Моё ИМХО: для “просто погрести” при рыбалке в спокойную погоду – вполне сойдут, в экстремальной ситуации – лучше даже не пытаться, потеряете время, сломаете вёсла и вЫмокнете, налив через бомболюк приличное количество воды в лодку.

Меня в экстремальной ситуации спасал ТОЛЬКО якорь Матросова который приходилось выкИдывать максимально вперёд и подтягиваясь повторять это несколько раз отойдя от мелководья для того, чтоб спокойно опустить мотор.

Говорю обо всём с полной уверенностью, т.к. отдыхаю на одном и том же месте каждые выходные много лет и такие моменты довольно чАсты :-)))))

Постройка Водометного Катера Сарепта

Уважаемые Форумчане и гости. Прошу помощи в постройке катера с Водометным движителем. Может и тема СТАРА. Но если кто-то сможет помоч советами ссылками буду благодерен безмерно. Есть варианты заказать готовый но уж больно хочется заняться самому в плане установки двигателя и ДВС на катер.

Коллега

Начал с того что осмотрел корпус катера видимых порывов нет. Корпус в отличном состоянии.
1. Начал демонтаж транцевой доски, Рулевого управления Совкового типа тросов управления подвесником который до этого на нем стоял. Демонтаж управления газом.

Коллега

У кого есть мысли по поводу ДВС какой двиг поставить лучше? Вариантов не много.
1. ВАЗ 2108
2. ВАЗ 2110
3. 3s
4. 1jz

Nikita

Guest

Коллега

(А,вообще-то не ломайте голову-ставьте нормальный ПМ,И Будет Вам счастье. ИМХО.)
Не ломая голову жить не в кайф. Просто не по РУССКИ. Нужно создать трудности потом их преодолевать и главное героически.

Nikita

Guest

Коллега

Почти все есть про покраску и ни чего про установку Вд И силового агрегата. А жаль.
Одна хорошая ссылка как сделать из Сарепты Танк при этом плавающий по водоемам.
Спасибо за ссылки поучительно и интересно. Мне кажется про усиление днища лодки хороший опыт для покорителей горных рек. И наглядное пособие как правильно работать руками и головой.

Коллега

У кого есть электро (или как правильно назвать) схемы подключения Двигателя 3s и 1jя. Совдеп подключу сам свободно а вот Япономотор Без помощи наврядли. За ранее благодарен.

Nikita

Guest

зайди на katera.ru/forum, там есть раздел “подвесные и стационарный двигатели” и в нем есть прикрепленный сверху подраздел “конвертированный автомобильный двигатель на катере”, там много информации про установку 3S на лодку.

Коллега

Старожил форума

Для начала опиши чего хочешь от лодки и какие от неё хочешь характеристики.
Как пользовать будешь какой коэфициент употребления.
Есля для покатушек пару раз в месяц то это один подход.
Но уж если для службы по делам то и подход другой.
ГАВАРИ чавой хочиш от гравицапа.
Движок в 50- 70 лошадей подымет лодку с лихвой. Какой движитель хочеш поставить по оборотам. Высокооборотистый или тихоход.
Каку скорость хочеш и где будет эксплуатироватся.
Говори побольше чего хочеш и ответы конкретнее будут. Не забудь и про ресурс какой хочетса.

Коллега

Невозможного в механике нет , есть неразумное.
“СЮЮ”
Спасибо за совет.
Лодка нужна для охоты, рыбалки по рекам и протокам, Мелким сетям озер. Скорость примерно после 50км в час. Грузоподъемность большая -не нужна. Максимум 3 чела со скрабом на сутки- трое. Не для покатушек. Маршрут 50-200км Расход по бензу 15-30 л.ч. На реках камней нет но зато топляков и неизвесных Форватеров куча. На подвеснике то и дело откидывает мотор. От подвесника хочу уйти- не вариант. По дну ил и мерзлота местами. В некоторых местах трава но не водоросли.

Сергей Ш

Новичок

Разрешите вклиниться со своими проблемами . Правда незнаю получится ли так-как в комах я чайник 3 дня только регистрировался . В технике значительно лучше глупости спрашивать не буду . Ну ближе к теме . 1- кто нибудь думал поставить повышающий редуктор между 3s и водометом просто не хочется крутить дизель на 3500-4000 об мне кажется 2500 будет намного экономичней да и долговечней а для Сарепты крутяшего момента 3s за глаза . Просто у меня уже лет10 лежит новый корпус Казанки 5м4 и 3s тоже в гараже болтается б.у тогда же брал все ни как не соберусь доделать . Рыбачить есть на чем а покатушки не особо интересуют . Если уж доделывать хотелось бы интересное получилось .

Сергей Ш

Новичок

вроде получилось отправить . Тогда продолжу . В свое время я понял что для моих интересов ( рыбалка на мелки речках в диких местах ) тяжолый корпус не подходит поэтому перешол на ПВХ . сечас остановился комплекте Badger 430 + mer jet 20 уже три сезона отходил. Забирался в такие дебри где местные только на мачегах с шестами залазят . Одна проблема мало времени скорость маленькая а идти далеко лезем обычно километров на 200-250 груженый идеш 16-20 вверх( в последний раз ради интереса посмотрел на ghs поднялись на 176 м в высоту) Так-что здесь альтернатива ПВХ разве что РиБ но их плоскодонных вроде никто не делает. ну может еще казанка простейшая с JET подвесным ее хоть столкнуть с камней силы хватит когда зависнеш. Другое дело крупные речки Лена Киренга там вроде и на пятерке с водометом можно покататься пока еще не все выдолбили. Да забыл написать на 5М4 я еще тогда установил водомет от Оби-патруль помоему называлась незнаю выпускают еще или нет покупал в Новосибе на заводе (корпус дюралевый по совдэповски отливка в песок замудохался(почти как сейчас буковки искать) шлифовать.но остальное вроде так приятно изготовлено) Может зимой займусь доделаю а то чегойто вспомнилось время и сил то я уже тогда не мало убил жалко стало

Коллега

Да еслибы у меня лежал такой комплект не вытерпел бы, сделал катер на ходу. Считай у Вас есть все кроме консертации двигла и Водометного движителя. Я нашел своеобразный выход связался по майлу с /Fuso/ Евгений из Красноярска- Хороший специалист по Установке и конвертации Водометов и движков поговорите с ним. :ay: В моем случае устраивает меня то, что Евгений делает ВД и покупает и проверяет ДВС и делает на него проводку, Доводку ДВС под нужды катера. И мне не нужно будет парится с подбором Импеллера(Винта) и настройки ВД .Есть еще много народу которые занимаются изготовлением и продажей З/частей к ВД и двигателям. выходов много. Напишите на мне майл расскажу поподробнее.. morev_su@mail.ru или ICG 560781001 только подпишитесь как нибудь “про катер” а то СПАМ задолбал уже.

Отзыв: Экскурсия “Подземелья Старой Сарепты” (Россия, Волгоград) – Мистика и реальность подземных сооружений немецких колонистов.

Продолжаю тему обзора волгоградского Историко-этнографического и архитектурного музея-заповедника “Старая Сарепта” отзывом об экскурсии “Подземелья Старой Сарепты”.

Если в прошлом отзыве рассказал о внешнем архитектурном облике бывшей немецкой колонии в Красноармейском районе Волгограда, то сегодня спустимся в подземелья этого комплекса.

Единственная в России религиозная колония немцев-гернгутеров основана в екатерининскую эпоху середины XVIII века.

При строительстве домов поселенцы под каждым домом закладывали свой подвал, который связывал все постройки воедино подземными ходами. Это было необходимо для хранения, транспортировки продуктов и грузов, а также укрытия от набегов степных кочевников. То есть это была по сути крепость.

В настоящее время сохранились лишь 9 подвалов религиозной общины немцев.
Моя экскурсия заключалась в знакомстве лишь с пятью из этих старинных подземных убежищ, хранящих мистические тайны и фантомов, о которых нашей группе рассказал экскурсовод музея-заповедника “Старая Сарепта”.

Перед началом осмотра подвалов колонии экскурсовод провёл краткий инструктаж по технике безопасности во время посещения подземных сооружений, куда глубоко вниз ведут крутые ступени и не везде имеется достаточное освещение. Сам он был вооружён мощным фонарём.
Для лучшего ориентирования в архитектурном комплексе бывшей немецкой колонии установлены указатели и информационные стенды на территории музея-заповедника.

Итак начнём нашу экскурсию в следующем порядке:

=== 1. ДОМ ХОЛОСТЫХ БРАТЬЕВ. ==

Вход в подвал расположен слева от входа в гостиницу “Старая Сарепта” в братском доме. На снимке видно крыльцо напротив двух деревьев, откуда мы попадаем в первое подземелье.

Глубоко вниз ведёт крутая деревянная лестница.

Сюда проведено электрическое освещение, поэтому спуск и осмотр внутреннего помещения подвала не вызывал затруднений.

Внизу довольно прохладно, немного пахнет сыростью.

Этот подвал, как и многие другие подобные сооружения, использовался колонистами в основном для хранения продуктов, вина, так как здесь была постоянная прохладная температура.
На сводчатые потолки закрепляли металлические держатели со штырями для крепления мясных и других скоропортящихся продуктов. Это также позволяло избежать порчи продукции грызунами. Сейчас на них поставили свечи может быть на случай отключения электрической энергии.

Кирпичные своды, пол и стены подвала очень хорошо сохранились, несмотря на более двухсотлетнюю историю их существования.

Некоторые проёмы заложены более свежим кирпичом. По мнению сотрудников музея, это были когда-то ходы подземелья, соединяющие между собой все дома общины.

А вот тот заложенный проём в конце помещения мог выводить, по мнению сотрудников музея, колонистов к Волге во время нападений врагов.

В этом подвале во время обороны Сталинграда 1942-1943 годах здесь было одно из помещений бомбоубежища.

На стенах подземелья имеются листовки, рассказывающие о подобных помещениях нашего и других городов.

== 2. ДОМ САРЕПТСКОГО АПТЕКАРЯ. ==

С торца здания есть кирпичная пристройка, имеющая лестницу, ведущую в подвал двухэтажного дома.

Хорошо отреставрированная крутая лестница также вела нас глубоко вниз.

Внизу расположены два довольно просторных помещения с потолками в форме полусферы. Стены, потолки выполнены из кирпича, а пол лишь в первом помещении подвала имеет каменное покрытие.
Надо заметить, что аптека того времени имела очень высокий статус и могла соперничать даже с московскими аптеками. Препараты аптеки покупали не только местные жители, но также больные из других областей России.
Во дворе аптеки был свой огород с лекарственными травами, а внутри здания для них была сушильная комната, лаборатория для выполнения химических и фармацевтических работ.
В сухом подвале и леднике также хранились материалы и запасы для нужд аптеки.
Обстановку подземелья создали в мистическом стиле с соответствующей приглушённой подсветкой: с черепами, и приведениями, с завешенными зеркалами.

Во втором зале подвала пол насыпной из мелкого песка.
Как видно на снимках, все элементы подземелья находятся в после более двух столетий существования в хорошем состоянии. Нигде нет следов разрушения. Надо отдать должное немецким строителям.

На одной из стен подвала видна более свежая кирпичная кладка в двух арочных проёмах, видимо, ранее ведущих к единой системе подземных ходов религиозной общины гернгутеров.

Во время одной из ремонтных работ в этом подвале нашли керамический сосуд в виде цилиндра, накрытый металлической сковородой.

== 3. ПОСТОЯЛЫЙ ДВОР. ==

Следующим объектом нашей экскурсии стал подвал Постоялого двора бывшей немецкой колонии, расположенный напротив Дома аптекаря.

В глубокое подземелье ведут крутые каменные ступени

На одной из стен при спуске читаю информацию о том, что там нас ожидает выставка “Вызывающие духов медиумы и спириты”.

Спустившись в подвал, попадаем в мир двух цилиндрических помещений, имеющих мистическую атмосферу, созданную таинственными белыми силуэтами и полумраком.

Наш экскурсовод рассказывает, что в музее имеются снимки этого подвала, где в разных местах видны силуэты мужчины и женщины. Они обозначены белыми фигурками из фанеры.
На кирпичных стенах подвала представлена небольшая экспозиция из сорока копий фотоснимков из Государственного музея истории религии Санкт-Петербурга, связанных со спиритизмом (возможность общения с душами умерших людей).

Рядом с выставленными копиями мистических снимков и силуэтов призраков имеются орудия казни: топор и виселица, представленные здесь, видимо, для создания ещё бОльшего накала страстей у посетителей.

Справа от виселицы из проёма “выходит” призрак.

В полутёмном углу наблюдаем ещё одну белую фигуру женщины-призрака.

В торце подвала имеется участок более свежей кирпичной кладки. Это опять, по мнению работников музея-заповедника, заложенный проход в систему ранее существовавшей единой сети подземных ходов колонии.

На одном из своих снимков позже обнаружил светлое пятно в тёмном проёме этого подвала, населённого, якобы, многочисленными духами умерших людей.

Честно говоря, обстановка и страшилки экскурсовода не вызвали у меня и других посетителей подземелья какого-либо заметного волнения.

== 4. ТОРГОВАЯ ЛАВКА ГОЛЬДБАХА. ==

В соседнем здании находится довольно просторный и хорошо отреставрированный подвал, давно открытый и устроенный в виде винного погреба.

Здесь хорошо сохранившиеся высокие готические сводчатые потолки нависают над нами под приглушённым электрическим освещением, создавая мистическую атмосферу.

Подвал стилизован под винный склад, поэтому здесь хранятся дубовые бочки и стеллажи со стеклянными винными бутылками.

В подвале установлены столы, так как здесь проводят дегустацию вин, которые изготавливаются по старинным рецептам сарептских колонистов.

По рассказу экскурсовода жители расположенных рядом жилых домов, да и сами экскурсоводы неоднократно замечали здесь срабатывание датчиков движения, силуэты и тени каких-то предметов, белые круги на фотографиях.

Поэтому в музей были приглашены в 2011 году медиумы из программы “Битва экстрасенсов”.
Одна из них нашла якобы тёмный портал в этом подвале, откуда выходит дух пожилого фабриканта.
После общения с ним, по её словам, он перестанет тревожить людей, если ему будут оставлять кружку пива с куском хлеба. С тех пор на этом месте установлена деревянная бочка, где посетители оставляют монеты, сладости для призрака.

А среди экспонатов этого подвала всегда стоит обновляемая кружка с пивом и краюха хлеба. С тех пор, якобы, дух мужчины стал вести себя тихо.

Мужчины нашей группы слушали мистические истории экскурсовода с улыбкой. Трудно поверить в существование того, которого никто не видел. Я сделал снимок этой деревянной бочки и вот такая изогнутая, отчётливо видимая, дуга фиолетового света появилась на фотографии справа от бочки.

Связана ли это с существованием потусторонних сил или нет, судите сами. Лично я в это не верю.

По словам экстрасенса раньше эти подземелья религиозной общины были двух- и даже трёх ярусными. Пока эти слова остаются без подтверждения. Много лет сотрудники музея-заповедника просят разрешения и выделения средств для проведения полномасштабных раскопок в подземельях.

Кстати, наверху “Торговой лавки Гольдбаха” действует постоянная выставка, где представлены экспонаты, рассказывающие, например, о виноделии религиозной общины.

Здесь можно познакомиться также с типичной торговой лавкой немецких колонистов и узнать многое другое из их жизни в этой общине.

== 5. ЖИЛОЙ ДОМ КОЛОНИСТА. ==

Последним объектом нашей экскурсии стал подвал жилого дома члена религиозной общины.
Вход в подвал находится со двора.

Осторожно спускаемся по сохранившимся ступеням, сделанным из кирпича. Проход довольно узкий, а ступени крутые, поэтому спешить нельзя, чтобы не упасть и не получить травму.

Этот кирпичный подвал с арочным потолком самый маленький из всех ранее нами обследованных, и занимает всего одно небольшое помещение. Посредине установлен старинный круглый деревянный стол с двумя резными стульями. Вдоль стен установлены несколько стеллажей, один из которых заполнен различными колбами и пробирками, как в лаборатории.

А на потолке обязательный атрибут подвала колонистов – металлический крюк для подвешивания и хранения на нём продуктов.

В этом подвале проводят квест “Подземелье алхимика”, поэтому стеллаж со стеклянными принадлежностями для опытов здесь не случайно оказался.

В целом экскурсия “Подземелья Старой Сарепты” мне понравилась и я узнал много нового о жизни немецких колонистов, внесших немалый вклад в развитие нашего региона.
Рекомендую к посещению эту самую популярную экскурсионную программу.

Стоимость билетов на такую экскурсию составляет 300 руб. Записываться следует заранее по телефону.
Для тех, кто решит купить билет на эту экскурсию, хочу дать несколько советов:
– в подвалах прохладно, поэтому рекомендую не забыть тёплую одежду;
– спускаться по крутым лестницам лучше в обуви без каблуков и с нескользящей подошвой;
– заранее зарядите аккумулятор и настройте свой фотоаппарат на ночную съёмку, так как внизу освещение очень тусклое.

Опыт эксплуатации “Сарепты” в морских условиях

Красноармейский район Волгограда. Среди современных высоток, словно островок прошлого, невысокие, с облупившейся краской, построенные на европейский манер здания XIX века: кирха, дом аптекаря, постоялый двор, управа, торговый дом… Когда-то здесь кипела совсем другая жизнь и слышалась немецкая речь…
В 2015 году исполняется 250 лет с момента образования колонии гернгутеров южнее Царицына – Сарепты.
Сейчас на территории бывшего поселения находится музей-заповедник, сотрудники которого бережно хранят память о колонистах-промышленнниках.

Со Старой Сарептой связано множество тайн, которые привлекают в Волгоград туристов со всех уголоков земного шара.
“Комсомольская правда” собрала самые интересные факты, истории, легенды, связанные с этим уникальным местом.

250 лет назад, в 1765 году, по приглашению Екатерины Второй в Царицын прибыли посланники Братского союза из Гернгута во главе со старостой Даниэлем Фиком. Мудрая императрица направила их на юг страны, который пустовал, желая заселить эти земли и защитить границы от кочевых племен.
Оценив жаркую погоду и довольно скудные пейзажи, название новому поселению прибывшие дали в честь библейского города Сарепта, находящегося в пустыне. По преданию в этом городе пророк Илия совершил чудо: в доме сарептской вдовы, которая помогла пророку и приютила его, не иссякали мука и масло. У сарептян, которые обосновались под Царицыным, с маслом сложилась своя история. Но это заслуживает отдельного внимания.

« Вопреки распространенному мнению, что Сарепта — это немецкое поселение, здесь обитала настоящая полиэтническая колония: немцы, поляки, англичане, французы. Этих людей объединяла не национальность, а вера.»

В колонии поселилось около тысячи европейцев-миссионеров. Путнику Сарепта казалась оазисом – среди степей и редких крестьянских изб вдруг вырастал небольшой европейский городок, утопающий в виноградниках и садах.
Фанатичным и аскетичным гернгутерам нельзя было отказать в трудолюбии – за 200 лет они построили около 50 колоний по всему миру, и все по одном типажу, поэтому своя «Сарепта» стоит в снегах Гренландии, и между пальм Коста-Рики, и в песках Африки.

Гернгутеры фанатично относились к религии, поэтому здание кирхи лютеране возвели одним из первых. Освящение состоялось 16 сентября (по новому стилю) 1772 года, в день седьмой годовщины основания Сарепты. Кирха пережила и Пугачевское восстание, и пожар 1823 года, и Гражданскую и Великую Отечественную войны.

Кирха была сердцем Сарепты. На ее башне располагались часы с двумя циферблатами. На обращенном к площади черном циферблате бронзовые стрелки отсчитывали земную жизнь людей, а белые часы, смотрящие на кладбище, символизировали вечную жизнь в царствии небесном.

Интерьер кирхи непривычен православному человеку. Все внутренности выкрашены в белый: стены, лавочки и даже орган. Кроме алтарного комплекса — ничего. Ни икон, ни сотен свечей. Только скромный деревянный крест и свежие цветы в вазе.

С кирхой были связаны все значимые события в жизни сарептян: от крещения до брачного жребия, от всеобщих праздников до погребальных служб. Так было до 1936 года, когда состоялась последняя месса.

Кирху закрыли большевики, звонница была разрушена, орган разобран, а пастор пропал без вести. Здание кирхи превратилось в клуб, затем в кинотеатр, а в 70-е стало складом.
Все изменилось в начале 90-х, когда был создан музей «Старая Сарепта». Кирху отреставрировали в 1996 году. И сегодня она является достопримечательностью Волгограда и принадлежит лютеранской евангелической общине. Каждое воскресенье пастор проводит здесь службы, а один-два раза в месяц проходят органные концерты.

Религиозное население Сарепты верило не в семью, а в общину, которая здесь играла гораздо большую роль. Чтобы жители Сарепты как можно дольше могли работать на благо собратьев, возраст создания семьи искусственно сдерживали. Свадьбы справляли после 35 лет, а семилетних малышей из семей забирали и воспитывали всей общиной в мужском и женском домах.

« Это и сыграло злуюу шутку с Сарептой. Уже в начале 19 века община испытывает трудности с общественной собственностью. Например, все хотят молоть, но никто не хочет чинить мельницу. Поэтому заводы начинают сдавать в аренду местным жителям, а потом и вовсе продавать их. В колонии наступает упадок.»

Сами семьи создавались по жребию. Девушки тянули из мешочка имена будущих мужей. Правда, практичные сарептяне заранее утверждали список будущих женихов и невест, чтобы не было курьезных случаев брака старика с молодой женщиной. Сарепта не росла демографически — ее население так и осталось около тысячи человек.

Уникальность российской колонии гернгутеров в том, что население занималось больше не сельским хозяйством, а промышленностью. Сарепта за короткий срок превратилась в город мастеров, а на Нижнем Поволжье произошел промышленный взрыв. Здесь появились пивоваренный, горчичный, хлебный, винный заводы.

Все жители колонии были образованными. Здесь открылись первые на юге страны школа, детский сад и публичная библиотека. Кстати, библиотека до сих пор работает. Здесь собрана одна из самых больших коллекций книг на немецком языке.
Сарептяне стояли и у истоков отечественной фотографии – уроженец поселения Иосиф Гамель был одним из пионеров этого дела в России. Кстати, по образованию он был медиком – окончил Санкт-Петербургскую медико-хирургическую академию, в которой обучался за счет сарептской общины. В 1839 году ему удалось побывать в Англии, где он и увлекся фотографией.

Медицина на юге России тоже продвинулась вперед именно тогда, когда край заселили образованные лютеране. Лечиться в Сарепту приезжали и столичные гости. Здесь был открыт ставший известным на всю страну минеральный источник – Екатерининские воды. И хотя воды действительно обладали целительной силой, петербуржцам и москвичам аскетичные сарептяне были не по нраву: отдыхающим запрещали вести праздный образ жизни, к которому они так привыкли. Поэтому вскоре после присоединения к Российской империи Кавказа все столичные гости отправились на кутеж туда, а Екатерининские воды были несправедливо забыты.

Отдельного внимания заслуживают и сарептские аптекари. Доктор Иван Якимович Вир первым открыл в колонии аптеку и несколько лет содержал ее за свой счет. Лавкой пользовались не только жители Сарепты, но и окрестных сел и соседней Калмыкии.
Но, пожалуй, самым известным аптекарем стал зять Вира – Франц Генрих Лангерфельд. Именно он начал производство известного на весь мир сарептского бальзама. Как отмечали современники, этот лечебный напиток ничем не уступал рижскому. Но его секрет, к сожалению, был утерян: состав лечебного напитка известен, а вот восстановить пропорции компонентов и последовательность приготовления пока не смогли. Известно только, что готовили его из 20 степных трав и настаивали на винном спирте.
Бальзам этот пользовался необычайной популярностью у путешественников. Его целительные свойства оценили не только в России, но и за ее пределами – в 1867 году в Париже он получил золотую медаль Всемирной Выставки.

Символ Тулы – пряник, Санкт-Петербург – столица корюшки, Крым непременно ассоциируется с вином, а Волгоград. с горчичным маслом. И все благодаря сарептянам, которые вывели новый сорт горчицы и начали делать из нее прославившее их на весь мир масло. До этого горчицу выращивали и перерабатывали в английском Девоншире и французском Дижоне. Но заграничный продукт обходился в копеечку, поэтому сарептское масло за короткое время завоевало любовь не только жителей самой Сарепты и Царицына, но и других губерний. Никита Бекетов, Конрад Нейц, Иоган Глич – имена тех, кто стоял у истоков горчичного производства.

А в 1810 году сарептская горчица попала на стол самому Александру I. Горчица настолько понравилась императору, что закупки горчицы из Англии было решено прекратить.
Горчичное масло и сегодня гордость Волгоградской области. Как и раньше, под старым брендом россияне покупают сарептскую продукцию по всей стране.

Александра Пахмутова

Горчичное масло – символ Волгограда! Даже во время Сталинградской битвы завод продолжал работать. Это символ будущего мощнейшего возрождения промышленности.

Юрий Лепехин

Футболисты тщательно следят за своим питанием. И горчичное масло из-за своих полезных свойств включено в наш рацион .

Олег Веретенников

Кстати, в музее можно представить себя жителем Сарепты XIX века и выжать горчичное масло с помощью ручного механизма. Но чтобы получить стаканчик этого продукта, потребуются недюжинные сила и упорство.

Но не маслом единым славился этот край. Другая визитная карточка Сарепты – пряники. Кондитерская, в которой готовили уникальное лакомство, появилась в поселении в 1772 году. Саксонские медовые, рождественские, перечные, горчичные, арбузные – каких только не было! Пряники были настолько вкусными, что составили весьма ощутимую конкуренцию тульским.
«Хлеб миссионеров» – так прозвали пряники за пределами губернии. Их доставляли в Санкт-Петербург, Москву, Саратов, Ростов-на-Дону, Нижний Новгород, Астрахань. Главное преимущество сарептских пряников было в том, что они могли не черстветь целый год.

Сарептяне были одними из первых, кто получил возможность варить пиво для собственных нужд. До этого производство пива было государственной монополией. Двойное английское пиво, эль, портер, чешские сорта – неполный перечень напитков, которые производили в Сарепте.
Но фишкой было, безусловно, пиво из нардека – арбузного меда. По крепости оно не уступало столовому вину.
Пивоварня так хорошо работала, что в сутки могла производить до 20 тысяч ведер пива. Развалилось производство в начале Первой мировой: сначала сарептянам запретили торговать пенным, а потом и вовсе варить его.

Почти каждый сотрудник музея сможет поделиться с вами какой-нибудь странной историей. Большинство экскурсоводов верят, что Старая Сарепта – место, где живут привидения. Но все они сходятся в одном – духи Сарепты хоть и жуткие, но добрые и охраняют музейный комплекс. Они не мешают работать живым, но за неуважительное к ним отношение могут и наказать. Были случаи, когда внезапно гас свет перед гостями заведения, которые высмеивали мертвых, или срабатывала отключенная сигнализация. По ночам привидения как истинные хранители осматривают свои владения, а с первыми лучами солнца уходят в подземелья.

Сейчас на чердаке здания управы городка раскинулась библиотека, богатая литературой на немецком языке. Но любителей острых ощущений сюда тянут не книги, а легенда, от которой по коже пробегают мурашки. Однажды 5-летняя девочка видела, как маленькие человечки водили хоровод вокруг дымовых труб на этой мансарде. А дом пастора, который соседствует с библиотекой, напугал даже экстрасенсов.

– В первые годы становления советской власти в подвале дома располагались тюрьма и Всероссийская чрезвычайная комиссия по борьбе с контрреволюцией и саботажем при Совете народных комиссаров. Ясновидящие почувствовали здесь скопление отрицательной энергии. Они порекомендовали отмаливать это место, чтобы очистить, – рассказывает мистическую историю экскурсовод Валентина Новикова.

Вокруг торговой лавки Владимира Гольдба ходят сразу две страшные легенды о призраках. Хозяин гончарной мастерской Иоганн Ниденталь стал появляться здесь, когда здание мастерской немца превратилось в бар. Он вошел в контакт с экстрасенсами и через них попросил сотрудников музея не забывать его. Каждый день смотрители меняют доброму призраку подношение – буханку хлеба и чарку пива, любимое лакомство Иоганна при жизни. А в подвале дома экстрасенсы обнаружили самые настоящие врата ада. Проход в потусторонний мир маги увидели на месте давно залитого бетоном колодца. Они провели обряд и закрыли проход винной бочкой.

Все дома Сарепты соединены между собой подземными ходами. В одном из подземелий с 25 килограммами золота и драгоценностей захоронена дочь пивовара Краутвуфта. Молодая девушка умерла в день своей свадьбы при невыясненных обстоятельствах. Отец сильно горевал и решил похоронить дочь не на кладбище, а в склепе. Два дня ее отпевали в кирхе, после чего замуровали. Призрак невесты, не дождавшейся своей свадьбы, ходит по городку в поисках жениха. А ее тело охраняет железный рыцарь, который проткнет копьем каждого, кто посмеет прикоснуться к приданому покойницы.
Задокументированы свидетельства мужчины, бабушка которого служила экономкой в доме Краутвуфта. По ее рассказам, она лично укладывала в гроб с телом девушки клад.
Приданое невесты, несмотря на рассказы про рыцаря, давно сводит с ума кладоискателей, которые мечтают его откопать. Многие годы диггеры пытались найти сокровища, но все безуспешно. Сейчас за золотом уже никто не охотится: одни пришли к выводу, что пещера засыпана землей, другие решили не беспокоить лишний раз неупокоенный дух невесты.

Cамая трагичная история Сарепты – судьба молодой немки, которая умерла при родах. Каждую ночь она приходила к своему новорожденному малышу, чтобы успокоить. Отец ребенка однажды заглянул в комнату и увидел мерцание над колыбелькой. Мужчина вызвал домой пастора. Вместе они зашли в детскую. Их глазам открылась картина, как мать-покойница кормит новорожденного грудью. Последний пастор в истории Сарепты Константин Руш, взяв женщину за руку, сказал ей: «Не беспокойся, дочь моя! О твоих детях позаботится община. Мы не дадим им пропасть. Воспитаем их и вырастим, как надо».

После этого он медленно повел женщину-призрака ночной тропинкой, через тополевую аллею, к воротам сарептского кладбища. Больше в Сарепте ее не встречали.

По словам сотрудников Сарепты, в доме горчичных королей Гличъ до сих пор по ночам происходят сверхъестественные явления. В этом подвале собираются все сарептские призраки, которые, кстати, не против того, что их подвал оборудовали под игры в настольный теннис.
Шум бьющейся посуды, тяжелые шаги в проходе… Старожилы музея не просто слышали, но и видели привидения. Самый страшный дух «дома с привидениями» – призрак женщины с ребенком на руках. По легенде еще до приезда гернгутеров на этом месте стояли землянки кочевников. Во время очередной стычки за территорию молодую мать с малышом заколотили в землянке и засыпали песком. Ее дух так и не нашел покоя и приходит к живым.
Но кочевница не единственный призрак, который здесь видели. В дом Гличей периодически заглядывают загадочный молодой человек в шляпе и таинственный старик – бывшие обитатели Сарепты.

Опыт эксплуатации “Сарепты” в морских условиях

Конкурс проводится в соответствии с планом работы НИРС федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Волгоградский государственный социально-педагогический университет». Конкурс направлен на развитие у студентов навыков научно-исследовательской работы и поискового творчества, а также привлечение студентов к научно-исследовательской деятельности университета.

Конкурс проводится с целью стимулирования интеллектуального потенциала учащихся 1-9 классов образовательных организаций Волгоградской области, способствующего личностному развитию путем привлечения их к выполнению проектных работ с использованием информационно-коммуникационных технологий. Проектные работы могут быть представлены общеобразовательными школами, лицеями, гимназиями, учреждениями дополнительного образования детей, другими организациями, а также авторами лично.

К участию приглашаются студенты неязыковых специальностей вузов и сузов г.Волгограда и Волгоградской области и обучающиеся 3-11 классов общеобразовательных учебных заведений г.Волгограда и Волгоградской области с творческими проектами в области изобразительного искусства, литературы, фотографии, видео, музыки, хореографии, театра и др. на иностранном языке (немецком или английском).

Конкурс посвящается проблемам, связанным с изучением природы Волгоградской области и направлен на привлечение внимания учащихся к научным исследованиям и достижениям, развитие творческого подхода к научной деятельности, формирование нового взгляда на интеллектуально-творческую деятельность среди жителей города Волгограда и Волгоградской области. К участию в Конкурсе допускаются школьники с 1-го по 11-й класс, проживающие на территории Волгоградской области, г. Волгограда и прилегающих территорий.

Конкурс ориентирован на воспитание у детей и молодежи ценностного отношения к природному и культурному окружению, а также толерантности и уважения к другим культурам. К участию в конкурсе приглашаются обучающиеся общеобразовательных организаций и организаций дополнительного образования детей Волгоградской области, занимающиеся краеведением, поисковой и исследовательской работой. Возраст участников конкурса от 12 до 18 лет.

Конкурс ориентирован на повышение доступности культурно-исторического наследия региона, представленного в музеях образовательных учреждений области, за счет использования современных информационно-коммуникационных технологий. К участию в конкурсе приглашаются учащиеся, ведущие активную поисково-исследовательскую работу в сотрудничестве с музеями образовательных учреждений Волгоградской области.

Курсы организованы подготовительным отделением Волгоградского государственного социально-педагогического университета для школьников, обучающихся в педклассе Новониколаевского района Волгоградской области. В рамках сетевого образовательного сообщества старшеклассники – слушатели курсов получат опыт педагогической деятельности по организации работы исследовательских коллективов, состоящих из школьников в возрасте 10-13 лет.

Конкурс проводится в соответствии с планом работы Министерства образования и науки Волгоградской области на 2014 – 2015 учебный год и посвящен празднованию 70-летия Победы в Великой Отечественной войне. К участию в Конкурсе приглашаются обучающиеся 5-11 классов образовательных организаций Волгоградской области и Республики Крым.

Конкурс посвящен изучению знаний в различных отраслях психологии и направлен на активизацию исследовательской и творческой работы обучающихся высших и средних учебных заведений г. Волгограда и Волгоградской области. Все работы, предоставленные на конкурс, будут опубликованы на сайте Мирознай.

Конкурс исследовательских работ по изучению истории и культуры Новониколаевского района Волгоградской области “Моя малая Родина” ориентирован на патриотическое воспитание обучающихся на основе изучения родного края, повышение доступности в сети Интернет культурного, исторического, природного наследия района. К участию в конкурсе приглашаются обучающиеся образовательных учреждений, учреждений дополнительного образования района.

Ресурс предназначен для учителей Новониколаевского района Волгоградской области – слушателей курсов повышения квалификации по программе “Организация, внедрение и сопровождение научно-исследовательских, образовательных и просветительских сетевых проектов с использованием современных информационных технологий”.

К участию приглашаются студенты 1 и 2 курса очного отделения неязыковых факультетов вузов и обучающиеся 3-11 классов общеобразовательных учебных заведений г.Волгограда и Волгоградской области с творческими проектами в области изобразительного искусства, литературы, фотографии, видео, музыки, хореографии, театра и др. на иностранном языке (немецком или английском).

Областной конкурс методических разработок по организации работы с детьми из социально неблагополучных семей

Организатором Конкурса является министерство образования и молодежной политики Волгоградской области. Принять участие в Конкурсе могут педагогические работники образовательных организаций Волгоградской области, в чью компетенцию входят вопросы организации работы с детьми из социально неблагополучных семей.

В этом семинаре мы обсудим вопросы, связанные с методикой организации работы учебно-исследовательских коллективов, проведением конкурсного исследования, подготовкой и публикацией его результатов в областном конкурсе “Музей-школа-музей” 2013 года.

Проект Мирознай
Использование материалов, размещенных на сайте, допускается только с разрешения
правообладателя и ссылкой на сайт
Miroznai.ru

г. Волгоград пр. им. В.И.Ленина д.27
e-mail: miroznai@gmail.com
телефон: 8 (8442) 60-28-99
Лаборатория информационных
технологий образования, ВГСПУ

История компании

Фабрика Глича получает право именоваться «Поставщик Двора Его Императорского Величества» и поставлять продукты из сарептской горчицы к столу Александра I. Поэтому 1810 год мы считаем годом становления горчичной отрасли России и горчичного производства «Сарепта», которое является наследником маслобойной фабрики Глича.

Переработка горчицы становится ведущей отраслью хозяйствования слободы Сарепта, она определяет экономику территории и благосостояния ее жителей. Запускается новая горчичная фабрика Глича с кирпичными корпусами и паровой машиной

Золотой медалью Казанской научно-промышленной выставки 1890 года награждается «Фирма Н.К. Гличъ наследники» за отличное качество горчицы, горчичного масла и широкую постановку дела

Фабрика Глича переименовывается в завод «Основатель». Завод продолжал развивать производство в Советском Союзе и не прекращал своей работы даже в период обороны Сталинграда

Запускается современный горчичный завод «Горчичник», в который входит первенец горчичной отрасли завод «Основатель» и масложировой комбинат

Горчичное масло становится стратегическим сырьем и резервируется структурами Государственного резерва

Разработана и запатентована уникальная, не имеющая аналогов в мире технология получения натурального эфирного масла, процесс переработки маслосемян горчицы стал безотходным

Запуск автоматизированной линии по производству натурального эфирного горчичного масла и кормового концентрата

Произведена реконструкция сырьевого отделения, установлены современное семяочистительное оборудование и система автоматизированной выгрузки транспорта

Произведена реконструкция участка по производству горчичного порошка, установлено современное импортное оборудование, обеспечивающее качество на уровне лучших мировых брендов

ООО «Волгоградский горчичный маслозавод «Сарепта» — ведущий поставщик горчичного масла в федеральные и региональные продуктовые торговые сети по всей стране

Участие в международной продуктовой выставке «Продэкспо 2020». Продукция отмечена золотыми медалями выставки в номинации «Лучший продукт — 2020»

В 2021 году провели ребрендинг и создали новую архитектуру продуктового портфеля бренда «Сарепта». Изменили дизайн упаковки для нашей текущей продукции и назвали эту линейку масел — «Традиционное»

Участие в международной продуктовой выставке Продэкспо 2022. Продукция отмечена серебряной медалью выставки в номинации
«Лучший продукт — 2022»

История длиной в жизнь нескольких поколений

История возникновения горчичного производства в России началась с семидесятых годов XVIII века.
На приеме у императрицы Екатерины II граф Н. А. Бекетов попробовал ее любимый деликатес — горчичное масло, которое Екатерина заказывала к императорскому столу из далекой Англии. И это обходилось царской казне в копеечку. Никита Афанасьевич пообещал вырастить на российских землях горчицу, масло которой будет по вкусу лучше английского.

Он начинает опыты по выведению нового сорта горчицы в своем имении Отрада Царицынского уезда. После ряда неудач Бекетов все-таки культивировал новый сорт, скрестив местную дикорастущую горчицу с английской и французской. Так родился новый сорт горчицы, впоследствии ставший популярным во всем мире.

Императрица благосклонно реагирует на новость и жалует Никите Афанасьевичу Бекетову золотую медаль за его изобретения, за распространение посева горчицы и усовершенствование метода производства горчичного масла. Данная награда давала Бекетову право поставлять продукцию из горчицы ко Двору Его Величества Государя Императора.

После Бекетова опыты по культивированию горчицы и производству из нее масла продолжили поволжские немцы, обосновавшие поселение Сарепта на берегах Волги, на территории современного города Волгограда. В 1810 году немецкий миссионер Иоганн Каспар Глич организовал в Сарепте паровое производство переработки маслосемян горчицы — именно этот год по праву считается началом промышленного производства и годом становления горчичной отрасли в России. А сорт горчицы получил свое название по имени поселения Сарепта — сарептская горчица.

Горчичное масло из сарептской горчицы ценилось во всем мире как эталон. Секретом такого качества была особая технология — семена выдерживали в амбарах три года при постоянной температуре, и только потом его пускали в производство. А после фильтрации готовое масло отстаивалось три месяца.
Горчичное масло из выдержанных семян получалось особенное — прозрачное, светло-янтарного цвета, без осадка.
В 1859 году фирма «Наследники И.К. Гличъ» получила право именоваться «Поставщиком Двора Его Императорского Величества».
А в 1910 году император Николай II даже удостоил своим посещением празднование 100-летия торговой фирмы Глича.

Такой успех русского горчичного производства прославил промышленный центр Сарепта на весь мир. И с тех пор наряду с французским Дижоном Сарепта является одной из горчичных столиц мира.

Горчичное производство в Сарепте постоянно развивалось. В годы СССР в Волгограде был построен крупный завод по переработке горчицы, агрономами отрасли велась большая селекционная работа, разрабатывались технологии выращивания этой культуры, подходящие для различных почвенно-климатических условий нашей страны.
Продукция завода много раз удостаивалась высоких наград российских и международных выставок. Завод не раз менял названия и владельцев, но не прекращал своей работы с момента основания до наших дней, даже в годы Великой Отечественной войны.

В настоящее время волгоградский горчичный маслозавод носит свое историческое имя — «Сарепта» и является наследником и продолжателем традиций, заложенных во времена зарождения горчичной отрасли на маслобойне Иоганна Каспара Глича.

Сегодня Волгоградский горчичный маслозавод «Сарепта» — это крупнейшее в России современное производство безотходной переработки маслосемян горчицы и рыжика, команда профессионалов горчичной отрасли, обладатель уникальных запатентованных технологий, призер крупнейших международных выставок продуктов питания и пищевых ингредиентов в России и за рубежом.
Мы знаем о горчице ВСЕ!